Web21 mrt. 2024 · Geef per kritisch controlepunt (CCP) de grenswaarden aan. Hou de kritische controlepunten nauwlettend in de gaten en geef aan hoe deze punten … WebEen kritisch controlepunt (CCP) is een punt, stap of procedure waarvan het beheer essentieel is voor het garanderen van de veiligheid van de voedselketen. Voor een CCP is een permanente specifieke controle noodzakelijk en deze controle moet worden aangetoond door registraties. Een punt ...
kritisch - Vertaling Nederlands-Duits
WebBij het bedrijf ondergaan alle vleeswaren een pasteurisatiestap. De pasteurisatie is een kritisch controlepunt waarbij de juiste combinatie van tijd en temperatuur essentieel is. Essentieel om voedselveiligheid te garanderen, maar ook om de kwaliteit van de vleesproducten te waarborgen. WebGevarenanalyse en kritische controlepunten, of HACCP (/ˈhæsʌp/), is een systematische preventieve benadering van voedselveiligheid van biologisch, chemisch, en fysiek … board sealant
Respect van de Hasard analysis critical control points (HACCP)
WebHACCP (hazard analysis and critical control point) is a management system that addresses food safety through the control of biological, chemical and physical hazards. HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) is een managementsysteem die voedselveiligheid regelt door de beheersing van biologische, chemische en fysische gevaren. http://sproutedseeds.eu/wp-content/uploads/2016/10/SANTE-2024-10151-00-00-NL-TRA-00.pdf WebHet vaststellen van corrigerende maatregelen als uit de bewaking blijkt dat een kritisch controlepunt niet volledig onder controle is; Het vaststellen van procedures om na te gaan of de in de punten 1 tot 5 bedoelde maatregelen naar behoren functioneren; board seat payout